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Carbonara di carciofi

La carbonara di carciofi si prepara pulendo ad arrostendo i carciofi sulla piastra mentre si rosolerà il guanciale in padella e si lesserà la pasta al dente unendola poi al guanciale ed ai carciofi in padella assieme all’uovo sbattuto. Ecco i passaggi per la carbonara di carciofi.

http://www.buonissimo.org/lericette/21694_Carbonara_di_carciofi/view/fotogallery

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A Short Lexicon of Italian Gestures

For Italians, it comes naturally. But what do they mean when they talk with their hands? 

Many things. Roll over the images to learn a few classic gestures. Related Article »
Grafico animato per spiegare ai propri lettori il significato dei gesti degli italiani.
È sufficiente entrare nel sito e passare la freccia con il mouse sulla fotografia desiderata.
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Dante Alighieri

Ospite, in studio il professor Franco Cardini che ne ripercorre la vita tra politica, poetica e poesia: dall’ingesso nel “club” degli stilnovisti di Lapo Gianni e Cavalcanti, a soli diciotto anni, alla carica di priore di Firenze, nel 1300, fino all’esilio nel 1302 al quale è costretto dalla condanna che gli infliggono i guelfi neri che hanno conquistato Firenze

Chi è stato Dante? L’ultimo pensatore del Medioevo o il primo artista del Rinascimento? E come è possibile che la sua “Divina Commedia”, piena di rimandi alla politica e alla cronaca della sua epoca, sia diventata un poema senza tempo? Un viaggio in cui anche Firenze è protagonista assoluta: la Firenze guelfa e “papale”, ma divisa tra bianchi e neri, la Firenze nella quale Dante non tornerà mai più.

Una lontananza che lo porterà a scrivere parole di fuoco contro Papa Bonifacio VIII, ma lo spingerà anche a completare la sua Divina Commedia, piena di riferimenti alla vita del suo tempo e alla sua patria.

Dante Alighieri
con Franco Cardini
di Giancarlo Di Giovine

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